凉拌芹菜花生米胡萝卜, 清新爽口下酒小菜, 好吃还开胃乘“龙泰号”去新疆前必备功课(三)-新疆的水果首发,瓜果之乡---新疆水果地图

哈蜜瓜的产地

哈密瓜
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哈蜜瓜的产地_生长环境_品种

一说起哈蜜瓜我就会想起中秋节,哈密瓜可是有着“瓜中之王”的美称,你了解过吗。

哈密瓜

甜瓜的一个变种,素有“瓜中之王”的美称,其含糖量在15%左右,味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。哈密瓜营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养素。哈密瓜还有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

成书于1228年的《长春真人西游记》第一次提到在新疆有哈密瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也”。17世纪开始,哈密瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》记载:“自康熙,哈益投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。”新疆栽培哈密瓜已有4000多年历史,是世界甜瓜种植资源基地之一。如今哈密瓜已引种国内许多地方,并引种到日本等国。

产地

哈密瓜产于我国新疆和甘肃敦煌一带,新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜。最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。

生长环境

哈密瓜对环境的要求很高,要有夏季的高温、空气干燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大等众多自然条件。

品种

哈密瓜的品种有180多个类型,瓜的大小、形状、肉色千差万别。大的像大炮弹,重十几公斤;小的像椰子,不足一公斤。瓜的形状多为椭圆,皮色有黄、绿、褐、白等,皮上有各种斑纹。斑声、肉色为乳白、批黄;桔红或碧绿。另外,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。常见的著名品种有纳西甘、可口奇等。

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