凉拌芹菜花生米胡萝卜, 清新爽口下酒小菜, 好吃还开胃
夏天不知不觉间已经变成了一段时间里生活的主旋律。从哪一天我开始深刻的觉得这件事情的呢?大概就是从我满冰箱里的各种饮料、雪糕、冰激凌和冰西瓜开始的吧。
其实在夏天我最喜欢的就是做水果沙拉,以及把各种各样的菜放在一起拌来拌去,开始的时候特别害怕自己弄出来的食物不好吃,但是我发现,大部分的时候都还蛮不错的。
今天要带给大家的是这道凉拌芹菜花生米胡萝卜,但是听上去就觉得好点意思。话不多说,我们开始。
准备食材:葱姜蒜、胡萝卜、花生、芹菜。1、将花生放在水中。2、将葱放入装有花生的锅中。3、再在锅中放入蒜瓣。4、再将姜片放入锅中。5、再放入桂皮。6、再放入花椒。7、再放入大料。8、进行蒸煮。9、将胡萝卜切成丁状。10、将准备好的芹菜,放入清水中焯煮。11、将芹菜切成小段。12、再将胡萝卜放入锅中焯煮。13、将三种食材统一放在一起。14、加入盐巴。15、加入味精。16、加入鸡精。17、放入酱油。18、放入香油。19、放入辣椒油。搅拌均匀,在撒上一点芝麻粒。一道菜的味道固然重要,但是有一点也很重要,就是颜色,好的颜色配搭真的可以让一道菜充满食欲,也会让人胃口大开,总之希望你们喜欢